Program započinje 23. veljače 2026. godine i traje mjesec dana. Organiziran je kao kombinacija online i terenske nastave – teorijski dio održava se online, dok se praktični dio provodi uživo u Vodicama, u suradnji s Vinarija Birin, kroz radionice, degustacije i konkretne primjere povezivanja vina i hrane u stvarnom okruženju.

Polaznici kroz program stječu znanja o vinskim sortama i stilovima, pravilima sljubljivanja vina i hrane, izradi vinskih karata, osnovama profesionalne prezentacije i posluživanja vina te razvoju enogastronomskog doživljaja kao važnog dijela turističke ponude.

Način prijave i upisa

Zainteresirani kandidati prijavljuju se izravno Institutu za menadžment putem e-maila [email protected], telefona 01 7899 700 ili putem kontakt forme. Nakon inicijalnog kontakta, polaznicima se pruža podrška u postupku prijave za HZZ vaučer za obrazovanje odraslih.

HZZ vaučeri

Program je besplatan za polaznike koji koriste HZZ vaučere. Institut za menadžment vodi kandidate kroz cijeli postupak – od provjere uvjeta i prijave vaučera do upisa u program. Po odobrenju vaučera od strane HZZ-a, kandidat se službeno upisuje u program.

Završetak programa

Po završetku programa i ispunjenju svih obveza polaznici dobivaju potvrdu o završenom programu.

Program provodi Institut za menadžment – Učilište za poslovno upravljanje, sa sjedištem u Zagrebu (Vlaška 121, 10 000 Zagreb).