OPG Birin osvojio New York i Noćnjak: Vrhunska ulja potvrđena zlatom

Obitelj Birin iz Vodica, poznata po svojoj predanosti maslinarstvu, ostvarila je izvanredan uspjeh osvojivši zlatne medalje na dva velika natjecanja u razmaku od samo dva dana. Njihovo ekstra djevičansko maslinovo ulje zasjalo je zlatom kako na najvećem svjetskom natjecanju u New Yorku, tako i na najvećem hrvatskom natjecanju maslinara i uljara, Noćnjaku.

Na natjecanje u New Yorku, OPG Birin prijavio je novi brend **Insolatio 2700**, ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno sljubljivanjem autohtonih dalmatinskih sorti. Sam naziv „Insolatio 2700“ odaje počast ovom dijelu Dalmacije koji u prosjeku ima više od 2700 sunčanih sati godišnje – sunca koje je ključno za proizvodnju vrhunskog ulja.

Ulje Insolatio 2700 nastalo je u maslinicima koje su uporne ruke predaka obitelji Birin izborile iz krša, obrubljene suhozidima. Stabla autohtonih maslina s tih terena crpe toplinu sunca i kamena, stvarajući jedinstven proizvod prepoznat na svjetskoj razini.

Na drugom prestižnom natjecanju, Noćnjaku, OPG Birin predstavio je svoj drugi novi brend „**Perini**“, koji je posvećen sorti oblica – najznačajnijoj dalmatinskoj sorti maslina koja je hranila generacije Dalmatinaca, pa tako i generacije obitelji Birin.

U maslinicima obitelji Birin rastu stabla oblica za koja se zna da su stara više od 200 godina. Upravo zbog toga, ovo vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje dobilo je naziv „Perini“ po jednom od nadimaka obitelji Birin, koji potječe od Pere rođenog 1804. godine. Bocu ovog maslinovog ulja obitelj Birin odjenula je u muški prsluk vodičke narodne nošnje, u čast svojim precima koji su sadili i održavali te maslinike.

"Volimo se baviti ovim poslom i radimo ga s puno ljubavi i posvećenosti. Ponosni smo kada i struka prepozna kvalitetu naših ulja i nagradi ih zlatnim medaljama. To nam je potvrda da radimo vrhunska ulja", poručili su Stanko i Goga Birin.

Ovi uspjesi dodatno potvrđuju OPG Birin kao jednog od vodećih proizvođača vrhunskog maslinovog ulja, ne samo u regiji, već i na svjetskoj razini.

Natjecanje u New Yorku još nije završilo, pa je sigurno da će biti još nagrada za proizvođače s ovog područja.