Riječ je o značajnom uspjehu za mali otočni restoran koji posljednjih godina privlači sve više gostiju svojom autorskom interpretacijom dalmatinske kuhinje i naglaskom na svježe, lokalne namirnice.

Konobu Maslina vode supružnici Adamski, koji su iz Poljske preselili na Prvić i ondje otvorili restoran. Przemyslaw vodi kuhinju kao chef, dok je Justyna zadužena za vinsku kartu i uslugu. Restoran radi sezonski, od svibnja do studenog, a smješten je u blizini Memorijalnog centra Faust Vrančić, na terasi s pogledom na Prvić Luku.

U recenziji Gault&Millaua posebno se ističe visoka razina prezentacije jela i sklad okusa. Među jelima koja su privukla pažnju inspektora nalaze se svježe kamenice, tartar od orade s mladom ciklom, filet brancina s hrskavom kožom i grožđem, kao i škartoceti od mesa ličke buše u kombinaciji s bučom i šampinjonima. Poseban dojam ostavio je i desert – tiramisù poslužen u tegli.

Uz Maslinu, u vodiču su se našla još četiri restorana iz naše županije: šibenski Pelegrini s ocjenom 17,5/20, Cantinetta u Skradinu s 14/20, konoba Boba na Murteru s 16,5/20 te konoba Vinko u Lozovcu s 14,5/20.

Ulazak u Gault&Millau vodič potvrda je kontinuiteta kvalitete i ozbiljnog pristupa gastronomiji, ali i dodatna promocija otoka Prvića i cijelog vodičkog kraja kao destinacije sve zanimljivije ljubiteljima dobre hrane.