Posjetili smo konobu Vovo i jednom riječju oduševljeni smo

Dobro je da se mladi vraćaju tradicionalnim vrijednostima. Jedan takav primjer je naš sumještanin Vovo, koji je u staroj kući u ulici Hrvatskih boraca napravio prekrasnu konobu. Kako nam priča, ideja je stara više od tri godine. 

"Tu je od pokojnog oca bila stara konoba di smo držali vino, ulje, alate i ostale stvari. Vlastitom idejom i uz pomoć dizajnerice oblikovali smo izgled konobe. Uz vrijedne ruke meštara, posebice dvojice naših sumještana radili smo dvije i pol godine. I rezultat je vidljiv - prekrasna konoba u moderno autohtonom stilu."

Materijali koji su korišteni su drvo i kamen koji je očišćen i fugiran bijelom fugom. Za sada Vovo planira točiti vino našeg kraja uz hladne plate (pršut, sir, srdele), a ako bude sve po planu, ima prostora i za širenje kuhinje i uređenje terase na vrhu kuće. Otvaranje je idući tjedan.

Mateo Franin Pečarica, poznat pod nadimkom Vovo, ima 29 godina i sa strašću je ušao u ovaj projekt. Konoba je smještena u maloj uličici koja spaja Ulicu hrvatskih boraca i Trg Franje Tuđmana. Ono što ovu konobu čini posebnijom je pažnja posvećena svakom detalju. Svaki komad namještaja, svaki kamen i svaki detalj na zidovima odražavaju ljubav prema tradiciji i kulturi.

Prostor konobe odiše toplinom i gostoljubivošću. Zidovi su ukrašeni starim fotografijama koje prikazuju povijest ovog mjesta ali i povijest obitelji. Svjetiljke dodaju posebnu atmosferu, čineći ovaj prostor idealnim za opuštanje i uživanje u dobrim vinima i tradicionalnim jelima.

U prizemlju konobe nalaze se stare obnovljene bačve koje sada služe kao stolovi, dajući prostoru poseban šarm i autentičnost. Kombinacija modernih i tradicionalnih elemenata stvara ugodnu atmosferu koja poziva na opuštanje i druženje.

Posjet konobi Vovo nije samo gastronomski doživljaj, već i putovanje kroz vrijeme. Svaka posjetiteljeva priča i svaki gutljaj vina pričaju priču o prošlim vremenima i ljubavi prema zemlji. 

Mateo s ponosom ističe da je njegov cilj očuvanje kulturne baštine i promocija lokalnih proizvoda.

"Vraćanje tradicionalnim vrijednostima i promocija lokalnih proizvoda ključ su za očuvanje našeg identiteta," kaže Mateo. "Nadam se da će konoba Vovo postati mjesto gdje će se ljudi okupljati, družiti i uživati u okusima naše tradicije."

S nestrpljenjem iščekujemo otvaranje i vjerujemo da će konoba Vovo postati omiljeno mjesto za sve ljubitelje dobre hrane, vina i ugodne atmosfere. 

Mateo je svojim trudom i zalaganjem stvorio pravo malo remek-djelo koje će zasigurno privući mnoge posjetitelje i ljubitelje tradicije.