U novoj epizodi emisije Kolure o bisera, koju vodi Lucija Cvitan, gostovala je Ratka Sladić, poduzetnica iz Šibenika koja se specijalizirala za izradu torti i kolača.
Razgovor je bio pun zanimljivih detalja o njezinu poslovnom putu, ljubavi prema slasticama i izazovima s kojima se suočava u svom svakodnevnom radu. Ratka Sladić otkrila je kako je, nakon dugogodišnjeg rada u ugostiteljstvu, odlučila pokrenuti vlastiti obrt posvećen slasticama.
Iako je ljubav prema slatkom razvila pripremajući deserte za obitelj i prijatelje, tek prije četiri godine skupila je hrabrost i otvorila svoj obrt. Svoje kreacije, od tradicionalnih torti do unikatnih dekoracija, izrađuje s velikom pažnjom i strašću.
Lucija Cvitan nije propustila pitati što je inspirira u radu, na što je Ratka istaknula svoju ljubav prema detaljima i perfekcionizmu. Posebno se osvrnula na izradu složenih torti u obliku šibenskih kapa i konoba, gdje kreativnost i likovni talent dolaze do izražaja. „Volim te detalje dovesti do savršenstva,“ naglasila je Ratka, napominjući kako svaka narudžba donosi nove izazove, ali i radost u ispunjavanju očekivanja svojih kupaca.
Povratne informacije su, kaže, uglavnom pozitivne, a najviše uživa u reakcijama djece koja s oduševljenjem primaju svoje personalizirane torte.
Ratka također dijeli savjete mladima koji žele krenuti u poduzetništvo: „Prije svega, važno je voljeti ono što radiš. Raditi po 12 do 15 sati dnevno nije problem kada voliš svoj posao.“ Za kraj emisije, Ratka je spomenula važnost marketinga u promociji svojih proizvoda. Iako najveći dio reklame dolazi "od uha do uha", aktivna je i na društvenim mrežama, gdje putem Instagrama i Facebooka prikazuje svoje slatke kreacije pod nazivom Štorija o slatkom.
Pogledajte cijeli razgovor s Ratkom Sladić i uživate u pogledu na njezine vrhunske slastice u videu dostupnom na našem portalu Infovodice!
- 2
- 14
- 0
- 1
- 0
- 0